Geleia de Damasco

"A Elegância Translúcida e o Sabor Delicado do Damasco."

A Gelée de Damasco da Geleia dos Pinhais é uma verdadeira joia da nossa linha, criada seguindo a técnica francesa para Geleias mais brilhantes e cristalinas.

Feita a partir do sumo puro do damasco, ela apresenta uma cor translúcida e um brilho natural que a torna visualmente deslumbrante. O sabor é delicado, doce na medida certa e com um toque sutilmente cítrico, capturando a essência suave da fruta.

Ideal para:

. Queijos (O Acompanhamento Clássico)

• Queijos Brancos e Cremosos: É a dupla perfeita para Brie e Camembert (sirva por cima do queijo aquecido ou frio).
• Frescos e Leves: Combina com Ricota, Cream Cheese e Queijo de Cabra Suave (chevre).
• Queijo Fundido: Excelente em sanduíches gourmet com queijos derretidos.

. Carnes e Salgados (O Toque Agridoce)

• Carnes Brancas: Funciona como um glaze (cobertura) para Lombo de Porco e Peito de Peru assados, adicionando um toque agridoce elegante. 
• Petiscos: Acompanha bem prosciutto (presunto cru) e pães de especiarias.

. Confeitaria e Desjejum

• ?Pastelaria Fina: Indispensável no recheio de Croissants, Folhados e Tortas de Amêndoa.
• ?Café da Manhã: Perfeita para scones, pães doces, torradas e waffles.
• ?Sobremesas: Topping para Cheesecakes, Iogurte Grego e Panna Cotta.

?Dica Gourmet: Sirva a geleia de damasco levemente aquecida para intensificar o aroma e a fluidez, especialmente ao servir sobre o queijo Brie.

Informações técnicas:

• Peso líquido: 310g
• Ingredientes: Maça,Damasco,limão e açúcar.
• Armazenamento: Conservar em local fresco e seco. Após aberto, manter refrigerado por 15 dias.